en tur till Gilleleje

Seglade min första segeltur detta året i fredags och kom hem igår.
Det blev med hela familjen i föräldrarnas båt. Vi seglade till Danska Gilleleje.
Seglingen dit var i 12-13 m/s vind vilket är lite väl för min del. Men de gick iaf snabbt. 4h & 40min (ca)
På lördag morgon vaknade vi strax innan av blixtrar och dunder utan dess like. En blixt slog ner bara 50-100 meter från båten! Vi gick en promenad till "Super Brugsen", en välsorterad affär ca 1 km från hamnen och självklart när vi skulle gå hem kom ett ÖSREGN! Vi blev plaskblöta!
Vid 14 tiden efter fish & chips seglade vi hem...på ca 5 timmar.
Mor tog kort på mig i bästa hörnan längst bak i aktern
Gilleleje hamn,fredag kväll 26/8.
Lördagens oväder
Det REGNADE!
Vid passering av Kullen så blir de traditionsenligt wienerbröd och öl

Chocolate cupcakes

I går var jag ute och gick en runda. Mina tankar kom att hamna på cupcakes. Har aldrig testat göra sådana så i dag skred jag till verket. Googlade runt bland recept och föll tillslut på Leilas chocolate cupcakes...massor av choklad! Mums!(Hoppas jag ;))
Det enda som jag vet nu är att jag tyvärr hade alldeles för ostadiga formar så de dessvärre "flöt ut" lite väl mycket enligt min åsikt...så vi får hoppas insidan smakar bra ;)
Här är resultatet i bildform
På ett lila kakfat från JellyBean
Dekorerade med sockerhjärtan
Recept hittas här: http://www.recept.nu/1.145952/leila_lindholm/kakor_tartor/mjol/leilas_chocolate_cupcakes

jag savner Ålesund idag

September 2007 till oktober 2008 bodde jag och jobbade
i den bedårande norska byen Ålesund.
I dag har jag suttit och kollat på bilder från det året.
Det är en otroligt fin tid jag fick ha där uppe i Sunnmöre, som området heter.
Kan vara att jag tänkt lite extra på de efter allt tråkigt som hänt i vårat naboland.
Från ön Runde
I "sentrum" under marinfestivalen
På ön Giske. Kritvit sand. Helt klart vatten.
Ålesund ♥
Besök gärna http://www.resdagboken.se/m/markow86/la-noruega-236138/ för att läsa och se fler bilder från mitt norska smultronställe :)

Dolly

Min nya katt Dolly. Ca 12 veckor. Nägon blandnig av vanlig bondkatt & norsk skogskatt kan jag tänka.
Otroligt busig och charmig.
Busar med sin nya vän Pelle i trädet.

This old house...

'
Ödetorpet
snart höst...inte mig emot

en bevattning
http://www.youtube.com/watch?v=PGJWJGgUCLA

Istället för tårta

I går fyller min mor år. Jag erbjöd mig att göra "efterrätt" och fick fria händer.
Vaniljpannacotta med hallon"gele" dekorerade med chokladlöv och citronmeliss blev de.

Derkoration...
Resultat...gott!
Recept 6 pers.

5 dl vispgrädde
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker eller 1 vaniljstång
3 st gelatinblad
Hallontopping ( i receptet jag tog var det med rabarber)
300 g hallon
1 dl gelesocker eller 1 dl strösocker
1 msk vatten
Till garnering
Citronmeliss
Chokladlöv
Blanda grädde, vanilj (om du ska använda vaniljstång, klyv den och skrapa ur fröna i grädden och lägg sedan även stången i grädden) och socker i en kastrull. Rör om och låt koka upp.
Lägg gelatinbladen i blöt i några minuter.
Gräddblandningen ska koka ½ minut. Ta sedan av kastrullen från plattan (och ta bort den ev. vaniljstången)
Krama lätt ur gelatinbladen och vispa sedan ner dem i grädden.
Häll upp i portionsglas och låt de sedan stå kallt i 1-2 timmar tills de stelnat.
Hallontopping
Lägg hallonen i en kastrull tillsammans med vattnet. Låt koka upp. Häll sedan på sockret. Om man använder gelesocker blir konsistensen lite mer geleaktig. Låt hallonen smälta och koka i sin egen vätska till dom blir mjuka och går sönder. Ta av kastrullen och låt de svalna tills de ärlite ljummet, vilket tar ca 30 min. Skeda sedan upp de på vaniljpannacottan. Ställ sedan dem i kylen i minst 1-2 timmar men går även bra upp till 2 dygn före.
Garnera innan servering (om du vill) med citronmeliss och chokladlöv.

De blåste....in Båstad

Åkte med föräldrarna då de skulle titta till båten i förrgår. De blåste!


Blev också lite detaljer i lilla gästhamnen, som numera efter tennisveckorna ekar ganska tom...

en räev

Jag och Tobias hade grannarna och de goda vännerna Henrik och Malin hemma på lite kvällsfika i går. Vi satt och diskuterade att de inte var så många rävar här nuförtiden. När man talar om trollen... plötsligt stod där 2 st på åkern nedanför vårat hus. Lyckades tyvärr skrämma den ena.

Tänkte dela med mig av mitt fotoöga

Jag tycker det är fantasiskt roligt att fotografera. Jag är inte den som jämt och ständigt hänger med kameran rakt framför ögat på människor på fester eller så, gillar nog egentligen mer att ta natur- landskap och detalj bilder. Jag tror jag känner mig lite för besvärande för att ta kort på männsikor och många av dem man skulle vilja ta kort på känner sig besvärade av kameran. Det ör ju klart en konst i sig att få "objektet" att känna sig avslappnad, men för tillfället hoppar jag över detta.
Hade tidigare en Nikon D80 men den förvann när jag hade inbrott i min fd lägenhet. Och av de saker som försvann så var det den jag saknade mest. Så ganska snabbt inhandalde jag en ny men denna gången blev de en Nikon D5000 med ett 18-105 mm objektiv till. Ganska basic. Jag gick en fotokurs via medborgarskolan hos en Göran Buhre (www.buhre.se mkt fina kort!) Vilket gav mersmak och nya idéer. När de sedan vardags för julafton 2010 fick jag en fin present av pojkvännen. Ett Tamron 70-300 objektiv med inbyggd macro. Detta har använts flitigt på blommor,fjärilar, katter m.m Inspiration får jag också från en go vän till mina föräldrar, Thomas som också har en fotoblogg http://www.vinnaltfoto.se/.
Här kommer några av mina senaste bilder,lite från The Tall Shipes Racei Halmstad.
Massor med färger
...och dramatisk himmel
the big one
Som synes var jag inte ensam om att bevittna när de stora segelskeppen lämnade Halmstad. Här ute på Tyludden.

Välkommen till min nya blogg!


RSS 2.0